Semoule au lait et coulis de framboises (thermomix)


framboisePour 7 pots, 2 points le pot 

  • 100g de floraline
  • 750g de lait écrémé
  • 4cs d’édulcorant en e sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1cs de vanille liquide
  • coulis de framboises maison sans sucre

Mettre les ingrédients dans l’ordre sauf le coulis , dans le bol du Thermomix.

Programmer 80°C, 11 minutes, vitesse 2.

Verser dans des pots, laisser refroidir et napper avec le coulis

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Boeuf sauce aux amandes (thermomix)


P1040061_1024x1024Pour 4 personnes, 10 points par personne

  • 6OO g de viande
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 100 g de vin rouge
  • 50 g sauce soja
  • 350 g d’eau
  • 1 cc huile d’olive
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • sel poivre
  • piment

Mettre dans le bol l’oignon épluché coupé en morceaux et les gousses d’ail. 

Mixer 6 sec/ vit 4, ajouter l’huile et  programmer 5 min/ varoma/ vit 1.

Couper la viande en lanières, ajouter le fouet dans le bol ainsi que la viande.

 Programmer 5 min/ varoma/ sens inverse/ vit 1. 

Ajouter ensuite la sauce soja, la poudre d’amande, le vin, l’eau, le sel, le poivre, le piment doux.

Source Gabie

Faire cuire 25 min/ 100°/ sens inverse/ vit 1. .

Moelleux philadelphia milka (thermomix)


article_Philadelphia-MilkaPour 8 personnes, 5 points par personne

  • 125 g de farine
  • levure
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 150 g de fromage philadelphia mikla

Préchauffer le four à 180°

Mettre le fouet dans le bol, mettre les œufs et le sucre, programmer 3 m, V3

Pendant ce temps, faire fondre le beurre, réserver

Au bip, ajouter le beurre dans le bol, le philadelphia, la farine et la levure, programmer 30 secondes V3

Verser la pate dans un moule, enfourner 25 mn

Source Gabie

Mousse au chocolat Thermomix (pas allégée)


80646495_o4 points pour 50 g de mousse

  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 60 g de sucre
  • 100 g de crème
  • Sel

Séparer les blancs des jaunes

Mettre les blancs ds le bol avec une pincée de sel. Mettre le fouet en place et programmer 50° 6 mn V 3,5

A la sonnerie réserver les blancs sur du papier absorbant, retirer le fouet.

Mettre le chocolat et le sucre, mixer 10 secondes, V9

Ajouter la crème et programmer 6 mn 50° V1

A la sonnerie, ajouter les jaunes, mixer 15 secondes V4

Verser la préparation dans un saladier, y incorporer délicatement les blancs en neige.

Mettre au frais au moins 4 heures

Source Thermomix


  

Terrine de saumon fumé (Thermomix)


saumon-fumePour 8 personnes, 2,5 points par personne (sinon 18 points la totalité de la terrine à diviser comme vous voulez 😉 )

  • 160 g de saumon fumé
  • 1 CS maizéna
  • 100 ml lait écrémé
  • 150 g St moret light
  • 2 oeufs
  • 1 cc paprika
  • Poivre
  • 1 CS jus de citron

Préchauffer le four à 180°

Mettre le fouet dans le thermomix, mettre tous les ingrédients sauf le saumon, mélanger 30 secondes V 3

Ajouter le saumon coupé en morceaux et mélanger 15 secondes 4

Répartir dans un moule à cake

Mettre au four 45 mn

Servir froid

Source Gabie