Galette de boulghour


BananaPour 1 personne, 7 points, ou idéal pour une JSC ou simpl’express (100% logos verts)

  • 40 g de boulghour fin cru
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt 0%
  • 1 banane

On peut rajouter 1cc de sucre, a compter en extra ds le cadre du simpl’express

Couper la banane en rondelle

Méalnger tous les ingrédients

Faire cuire 6 mn à 800 (au micro onde)

Laisser refroidir, démouler, déguster

Source Vanda et ses recettes

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Bilan à 6 semaines


photo(1)Bonjour,

Je n’ai pas pu aller a ma réunion ww jeudi pour cause de : Sport !!!!

ET oui, en plus du sport 2 am par semaine à l’hopital, je suis allée aux portes ouvertes et testé un cours de Pilate. Depuis le temps que je voulais en faire… J’en faisais il y a longtemps avec K7 vidéo (si si ça a existé à une époque) puis sur dvd. Et je n’avais jamais fait avec un prof, je suis contente de mon essai, mais avant de commencer il faut que je reprenne des forces, donc soit le trimestre prochain soit à la rentrée. De toutes façons pr ce trimestre j’ai mon sport à l’hosto donc pas grave et l’aquagym et aquabike me manquent.

Sinon donc, la semaine passée, après 2 semaines sans aller en réunion et les fêtes de fin d’année, la balance annonçait plus 1.

ET là ??? Moins 4 kg !!!!!!!!!! un truc de ouf… bon ok sur 10 jours au lieu d’une semaine mais bon…

Je pense que c’est du à plusieurs choses : mes traitements terminés, qui m’ont fait prendre bcp de poids rapidement, et que je réélimine le sport, simpl’expresss sur 3 jours.

Pourquoi que 3 jours moi qui était si enthousiaste la semaine passée ? Parce que je suis encore trop faible, j’ai fait de l’hypoglycémie, bref, j’ai recommencé à compter et je me suis sentie plus à l’aise.

Le simpl’express j’en ferai des journées par ci par la mais pas 2 jours de suite.

Donc bilan :

  • S 1 : moins 1 kg
  • S 2 pas de  pesée
  • S 3 : moins 800g
  • S 4 et S  5  pas de pesée
  • S 6 moins 4 kg

Total 4,8 kg

Moyenne : 800 g par semaine

J’ai donc eu droit à ma 1ère étoile, et je suis à  600 g de mes 5%, la semaine prochaine j’espère 😉

 

Muffins pomme coco


coco_jpgrecette de Vanda

pour 12 muffins, 2  points le muffin
Dans le cas d’une journée sans compter ou en simpl’express :  1PP pour 1 muffin
Je n’ai pas copié collé littéralement, mais gardé la version que moi j’aime et fais, désolée, sur ce blog je mets ce que je trouve sur le net et qui me plait, pour plus de versions, allez sur la page de Vanda 😉 De meme que dans toutes les recettes que je trouve ou il y a de l’édulcorant, je modifie, à force de me lire vous comprendrez que je préfère privilégier ma santé et les produits saints, et perdre qq points sur ma journée, que de manger du poison 😉

Ingrédients; **LOGOS VERTS

  • ** 2 œufs
  • 100 ml Lait écrémé
  • 2 yaourt 0% à la noix de coco
  • **300 g de Pommes
  • 100 g de Farine complète
  • 120 g de flocons d’avoine
  • 2 de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 30g de Noix de coco râpée

Préparation ;

Préchauffer le four à 190° .

Battre les œufs avec les yaourts , le lait , et le sucre
Ajouter les flocons d’avoine et laisser reposer 15 minutes.

Peler et épépiner les pommes et les couper en petites lamelles

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure .
Creuser un puits et ajouter peu à peu la préparation au lait en mélangeant .
Incorporer les lamelles de pommes et 20g de noix de coco râpée
Mélanger le tout .
Verser la préparation dans 12 moules à muffins .
Parsemer les 10 g de noix de coco restant sur vos muffins .
Enfourner pour 20 minutes.
Laisser tiédir et démouler.

Murier aux flocons d’avoine de Vanda


mûres gp1De Vanda et ses recettes WW (page FB)

Note : Je ne reprends pas tous les éléments qu’elle a noté sur sa page, car si vous me suivez vous savez que je suis anti édulcorant

Idéal pour un petit dej Simpl’Express ou en JSC ou sinon pour 4 personnes, 6 points par part

  • ** Mûres surgelées ou autres fruits
  • ** 3 œufs moyen
  •   6 cc de Fructose
  • ** 350 g de Fromage blanc 0% nature
  • ** 90 g de Flocons d’avoine
  • 1CS de vanille liquide

Préchauffer le four à 180.
Mélanger  le fromage blanc dans une terrine, les œufs et le fructose
Ajouter les flocons d’avoine et la vanille liquide .
Disposer les mûres dans le fond d’un moule en silicone de 24cm de diamètre.( bien les serrer elles vont diminuer un peu à la cuisson)
Verser la pâte sur les mûres .
Enfourner pour 30 mn.
Sortir le gâteau du four .
Attendre qu’il soit froid pour le démouler en le retournant .

Mon paradoxe Simpl’Express…


unnamedBonjour,

Pourquoi paradoxe ??? Parce que j’aime Simpl’Express !!!

Je m’explique.

J’ai choisi WW, pour la liberté. On a des points, on les gère comme on veut, en respectant quand même des règles de nutrition et d’équilibre, mais moi ce qui m’attirait c’est de pouvoir manger ce que j’aime, et non pas des menus tout prêt comme peuvent en donner les médecins en disant midi c’est poulet, soir c’est poisson,  surtout pas de sucre de graisse de sel, bref, que des trucs beurrrk qui font détester les régimes, et au final nous fache avec la bouffe et font que l’on entre dans cette spirale infernale…

Et la Simpl’express, qu’est ce que c’est ? Des menus tout prêts ! Tout ce que j’ai toujours rejeté jusqu’à présent. Enfin c’est l’idée préconçue que je m’en faisais.

Et jeudi matin je suis allée en réunion après trois semaines d’interruption. Mes traitements me fatiguaient trop, je n’étais plus en mesure de compter, trop fatiguée physiquement et moralement, trop en mauvais point.

Et puis l’hôpital nous fait faire de la rééducation post opération et traitement, un service rien que pour les personnes ayant des pbs cardiaques, respiratoires, ou pour les cancéreux.

Ma 1ère séance était lundi. Et lundi je me sentais bien. C’était la rentrée, tout rentrait dans l’ordre, les enfants à l’éocle, moi toute seule à la maison, les fêtes derrières nous. Et machinalement, sans y penser, ww est venu dans mes repas. J’ai compté donc du matin. Le sport, je déteste, j’ai toujours détesté, et aller a l’hôpital 2 am par semaine pour ça, en plus du reste, ben ça ne m’enchantait pas du tout mais pas du tout. J’y suis allée en trainant les pâtes, en retard moi qui suis tjs en avance partout, parce que vraiment pas motivée. Et puis là bas ca c’est super bien passé, on est bien entouré faut dire. Mais surtout ça m’a fait du bien ! pour une fois j’ai super bien dormi, j’avais une bonne fatigue le soir. Aussi une fois sur place, j’ai cherché des points positifs…. Que j’ai fini par trouver : et oui des points en plus !!! c’est bon ça 😉 et puis j’ai eu de la motivation aussi avant, pendant et après avec des sms et des paroles d’encouragement. Du coup…. contre toute attente : ça m’a plu ! Dingue ! moi la plus anti sport qui puisse exister qui dit ça !

Bon ok a la 2ème séance, j’étais vraiment fatiguée et je n’ai pu en profiter pleinement comme de la 1ère et là je me traine toujours pour récupérer, mais bon… ça va aller hein 😉

Bref revenons en à WW…

Jeudi matin j’avais un rdv à l’hoptial… encore…. et je savais que ça serait juste pour arriver à ma réunion ww, mais j’y suis allée quand même. Évidemment c’était commencé, et quand j’ai vu que l’animatrice ne parlait que de simpl express j’étais un peut dégouté…. Mes a priori 😉 Ayant loupé le début je ne comprenais rien, bref, je faisais la moue dans mon coin, pas contente d’etre la.

A la fin elle demande si on a des questions, je m’excuse d’être arrivée en retard et d’avoir loupé le début, et dis : ça veut dire qu’on ne compte plus ?? Et elle répond OUI

Arffffffffffff moi qui n’ai jamais osé une JSC parce que les points me rassurent et me cadrent… Tout ce que je ne veux pas !!! au secours… pourquoi je suis venu me dis je, je vais rester ds mon coin tte seule et continuer à compter comme avec l’ancienne méthode.

J’avais l’appli sur mon iphone quand on a été averti que ça arrivait, mais je ne l’avais pas ouverte ! mes a priori et ma fatigue encore…. pas envie, pas le moment…

Et là, elle dit à l’assemblée, que cette méthode, c’est pour les 2 premières semaines de début de programme, mais qu’en l’occurrence, pour les plus anciennes, celles qui ont débutés le programme avant, pas les nouvelles du jour, c’est pour nous aussi, histoire de bien redémarrer après les fêtes.

J’ai donc vu simpl express d’une autre manière.

Il ya une douzaine d’année qd j’avais fait ww, il y avait en effet 1 programme différent semaine par semaine sur les 4 premières semaines. C’était restrictif la 1ère semaine pour devenir de plus en plus souple.

J’ai donc pris cette nouvelle d’une manière plus positive, en me disant que le simpl express etait un coup de boost.

Surtout qu’elle nous a expliqué que les aliments proposés dans ce programme sont les aliments de bases, les seuls non seulement rassasiants, mais aussi bons pour notre santé. Et ça a fait tilt. Je l’ai entendu plein de fois, je n’ai jamais voulu l’entendre, alors pourquoi ce jour là ? C’est comme ça… Comme le fait que l’on ne puisse maigrir tant qu’on n’a pas le déclic. Ben la j’ai eu le déclic.

Je suis déjà adepte du fait maison, rien d’industriel, on ne sait pas ce qu’il y a dedans. Quand on fait, on sait ce qu’on met dans nos plats, et c’est meilleur en plus. Mais je me concentrais sur les plats plaisirs. J’ai des points, je me fais plaisir.

Et là j’ai compris qu’il fallait les aliments de base pour que le corps soit en forme. Ce qui n’est pas le cas du mien…. Et j’ai fait le parallélisme, faire de ww un allier de plus vers le pas de la guérison.

Je pensais faire le programme correctement puisque j’avais perdu 18 kg l’année passé. Certes j’en ai repris avec les traitements. MAis cette perte me confortais dans le fait que puisque j’arrivais a maigrir avec ww, c’est que je faisais tout bien…. ERREUR !

J’ai enfin eu le déclic alimentation saine. Il était temps 😉

Donc l’année démarre bien 😉

Aujourd’hui est mon 3ème jour Simpl express, et je compte bien tenir les 2 semaines, pour acquérir de bons réflexes, et ensuite compter mes points correctement dès la 3ème semaine.

Parce que j’ai envie de maigrir certes, de ne pas reprendre, mais surtout d’etre en forme, et éviter toute rechute !

J’ai réalisé que les repas de base c’était légume féculent protéine laitage fruit. Je le savais, à force d’aller en réunion. Mais ça n’avait jamais été aussi visible qu’avec simpl express. Je trouve la brochure vraiment visuelle, c’est vrai que je suis une visuelle, et que les blablas me font décrocher. Depuis simpl express, le fromage, le sucré surtout ont disparus de ma vie ! le formage c’est vraiment flagrant ! je mets parfois du sucre dans mes laitages, avec les extras on a le droit donc pas de soucis, mais le fromage ! hallucinant. C’est vrai que ça me coutait bcp de point

Je maigrissais car je respectais toujours mes points. Je me rends compte aujourd’hui que je ne les répartissais pas correctement.

Alors Merci Simpl express. Associé au sport imposé par l’hopital, ça va le faire 😉

Bonne journée 😉