Smoothie à la fraise (ou autre)


11825818_1050495224961662_4163903530450923062_nRecette trouvée sur la page FB de Dop !

Notre recette gourmande de smoothie à la fraise : un yaourt pour les vitamines, 120 g de fraises, 2 cuillères de sucre roux pour la douceur et une dizaine de glaçons pour la fraîcheur.

Selon le yaourt que vous prenez, ça fait :

  • activia ou yaourt au lait entier 2 pp
  • yaourt nature 0% ou classique 1pp

et pour le sucre 1 pp

 

Donc 2 ou 3 points le smoothie selon le type de yaourt choisi, sympa bon et affranchissant, et plein de vitamines 😉

Sorbet fraise et citron vert


vegetal-fraisePour 6 parts, 2 points par part

  • 500 g Fraise   
  • 1 CS Sirop de fruits et sirop de sucre de canne, de fraise dilué dans 200 ml d’eau   
  • 125 g Sucre glace   
  •   2 Citron vert, 1 CS de jus et le rester pour la déco   
  •   1  Grenade (facultatif) pour la déco   

Mixer les fraises puis les passer au chinois pour enlever les petits grains.
Verser la purée de fraise et le sirop de fraise dans une casserole. Faire chauffer doucement. Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien dissout dans la masse. Retirer du feu et ajouter le jus de citron vert. Réserver et laisser refroidir.
Verser la masse refroidie dans une sorbetière et laisser turbiner.
Si vous n’avez pas de sorbetière, verser la masse dans un contenant et faire prendre au congélateur pendant 4 à 5 heures en remuant la masse à la fourchette toutes les heures pour casser les cristaux et obtenir un sorbet onctueux.

 

Recette Weight watchers

Crumble nectarine et fruits rouges


Pour  4 personnes –  5 Points par personne6a00d8341d1d7953ef0154332d9108970c-800wi

  • 3 nectarines
  • 80 g de mures 
  • 80 g de framboises 
  • 30 g de semoule fine crue 
  • 4 cc de sucre
  • 100 ml de jus d’orange

pour le crumble;  

  • 30 g de farine
  •  30 g de sucre en poudre
  •  30 g de margarine végétale allégée

Préchauffer le four à 180° .
Prendre  4 verrines résistantes à la chaleur 
Couper  les nectarines et les mettre  dans une casserole avec  le jus d’orange .
Laisser mijoter doucement pendant 3 à 4 min

Ajouter  en pluie la semoule fine crue  et cuire 1 à 2 min en remuant bien  .
Retirer du feu .
Ajouter  l’édulcorant, les mûres et les framboises.
Mélanger puis répartir ce mélange dans les verrines .

Pour le crumble;
Mélanger du bout des doigts  la farine ,  le sel , la margarine et le sucre en poudre .
 Répartir  sur les fruits.
Mettre  au four  pour  20 min ( le crumble doit être légèrement  doré ) .

Source Vanda

Verrine framboises spéculos


framboiseRecette weigth watchers

Pour 4 verrines – 2,5 points / verrine

 

– 400 g de fromage blanc 0 % 4 points

– 4 spéculoos 4 points

– framboises

– 2 c à c de sucre 2 points (parce que vous ne verrez jamais de recette à l’aspartame sur ce blog !)

 

Mélanger le fromage blanc et le sucre

Mettre quelques  framboises au fond de la verrine , le fromage blanc  dessus, le spéculoos émiété et le reste des framboises.

Mettre au frais. Déguster…

 

Ca me rappelle un bon petit déjeuné pris à Fort Lauderdale…. (Floride)

 

Tiramisu aux fraises


fraise_gariguettePour 4 personnes – 2 points par personne

  • 200 grs de fromage 0 % 2 pp
    2 blancs d’œuf 0 pp
    250 grs de fraises
    50 ml de jus d’orange 0 pp
    4 biscuits à la cuillère 4 pp
    4 cc de sucre
    Extrait de citron ou autre arôme

Couper les fraises en petits dés et saupoudrer les de sucre
En réserver 4 pour la présentation
Couper chaque biscuit en 4
Préparer le jus d’orange
Monter les blancs en neige bien fermes 
Monter le fromage blanc également avec  quelques gouttes d’extrait de citron
Mélanger très délicatement les 2 préparations
Mettre au fond de la verrine un peu de crème, puis 2 morceaux de biscuits très légèrement trempés dans le jus d’orange, puis des fraises et recommencer l’opération en finissant pas de la crème.
Décorer avec une fraise
Mettre au frais au moins 1 heure