Verrine framboises spéculos


framboiseRecette weigth watchers

Pour 4 verrines – 2,5 points / verrine

 

– 400 g de fromage blanc 0 % 4 points

– 4 spéculoos 4 points

– framboises

– 2 c à c de sucre 2 points (parce que vous ne verrez jamais de recette à l’aspartame sur ce blog !)

 

Mélanger le fromage blanc et le sucre

Mettre quelques  framboises au fond de la verrine , le fromage blanc  dessus, le spéculoos émiété et le reste des framboises.

Mettre au frais. Déguster…

 

Ca me rappelle un bon petit déjeuné pris à Fort Lauderdale…. (Floride)

 

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Mousse framboises


framboiseTruc donné par Ludivine sur le groupe Facebook Maigrir avec ww
Faire une crème fouettée avec de la crème fleurette 12%, y ajouter du coulis de framboise maison et de l’eau de rose
Dans une verrine, emietter un spéculos au fond, poser des framboises par dessus, puis la crème fouettée puis une framboise pour la déco
Comptabiliser le spéculos, et la crème selon la qté voulue

Merci Ludivine

Pancake complets aux framboises


photo(42)Pour 5 gros pancakes . 5,5 points par pancake

  • 100 g de farine de blé complet
  • 50 g de son d’avoine
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 25 cl de lait 1/2 écrémé
  • 2 c. à s. de sucre de canne
  • 1 cc d’huile
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 g de framboises (ou autres fruits de votre choix)

Mélangez le sucre et l’œuf ensemble puis ajoutez l’huile.

Versez ensuite la farine, le son, les flocons d’avoine et la levure dans le mélange précédant puis diluez avec le lait.

Laissez reposer 10 minutes.

Faites chauffer une poêle anti adhésive puis versez un peu de pâte pour formez vos pancakes. ajoutez les framboises par dessus et laissez cuire 4 minutes à feu ni trop fort, ni trop faible afin que le dessous ne brûle pas et que des petites bulles se forment sur le dessus. Retournez les pancakes et laissez cuire 30 secondes sur l’autre face.

Sortez de la poêle et dégustez chaud !

Source Emilie & Lea’s secret

Je les ai fait plusieurs fois déjà, et j’adore ! les pancakes sont immenses, et ça cale bien, bref, dans mon top 10

Financier Framboises


framboisePour 15 financiers, 2 points chacun

Recette Cyril Lignac

  • 130 g sucre glace
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de levure
  • 4 blancs d’oeufs
  • 70 g de beurre 41% (évidemment Cyril Lignac dois faire des bons en lisant ça, mais c’est adapté à ww 😉 lol donc pas de “vrai” beurre ici)
  • framboises

Faire fondre le beurre, laisser tiédir

Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande tamisés. Ajouter les blanc, bien mélanger pour avoir une pate homogèe.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Mettre la pate au frais 1 h.

Préchauffer le four à 180°

Déposer un peu de pate dans les empreintes à financier. Ajouter des framboises

Mettre au four 20 mn environ.

Gateau aux framboises


framboisePour 8 personnes, 4 points par personne

 

  • 2 œufs 
  • 100g de sucre roux 
  • le zeste d’un citron
  • 150g de farine 
  • levure
  • 100g de framboises (ou autre fruit de votre choix)
  • 50g de beurre  41%MG

 

 Préparation

 

 

  1. Préchauffer le four Th 6 (180°C).
  2. Battre les œufs longuement avec le sucre.
  3. Ajouter la farine, *la levure et le zeste de citron, mélanger.
  4. Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone), répartir les fruits dessus et le beurre coupé en fins copeaux.
  5. Enfourner pour 25 mn environ.

Millefeuille croquant aux framboises


framboisePour 8 personnes, 4,5 points par personne

 

Crème

 

  • 250 ml de crème fluide 20% bien froide
  • 75 ml de gelée de framboise
  • 375 g de framboises

 

 

Tuile :

 

 

  • 50 ml d’amandes effilées
  • 100 ml de sucre de glace
  •  30 ml de farine
  • 25 ml de jus d ‘orange

 

  1. Mixez tous les ingrédients des tuiles dans le turbotup.
  2. Faire 16 tas bien espacés sur 2 feuilles de cuisson posées sur les grilles froides du four et étalez-les en faisant des cercles avec le dos d’une cuiller mesure pour former de fines tuiles.
  3. Faites cuire 9 mn environ dans le four préchauffé, Th 6 ou 180°C. Laissez refroidir avant de les détacher délicatement. Conservez-les dans une boîte grand froid.
  4. Dans le speedy chef, fouettez en chantilly la crème liquide bien froide, ajoutez la gelée de framboise et donnez encore quelques tours. Mettez la chantilly dans la boule décors.
  5. Sur chaque assiette, posez 5 framboises en cercle, remplissez le centre de chantilly et posez une tuike sur les framboises. Recommencez une fois et finissez par des framboises et de la chantilly.