Crumble nectarine et fruits rouges


Pour  4 personnes –  5 Points par personne6a00d8341d1d7953ef0154332d9108970c-800wi

  • 3 nectarines
  • 80 g de mures 
  • 80 g de framboises 
  • 30 g de semoule fine crue 
  • 4 cc de sucre
  • 100 ml de jus d’orange

pour le crumble;  

  • 30 g de farine
  •  30 g de sucre en poudre
  •  30 g de margarine végétale allégée

Préchauffer le four à 180° .
Prendre  4 verrines résistantes à la chaleur 
Couper  les nectarines et les mettre  dans une casserole avec  le jus d’orange .
Laisser mijoter doucement pendant 3 à 4 min

Ajouter  en pluie la semoule fine crue  et cuire 1 à 2 min en remuant bien  .
Retirer du feu .
Ajouter  l’édulcorant, les mûres et les framboises.
Mélanger puis répartir ce mélange dans les verrines .

Pour le crumble;
Mélanger du bout des doigts  la farine ,  le sel , la margarine et le sucre en poudre .
 Répartir  sur les fruits.
Mettre  au four  pour  20 min ( le crumble doit être légèrement  doré ) .

Source Vanda

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Crumble poire chocolat


poire-comiceAlors pas ww du tout, mais comme chéri adooooore mon crumble, il était temps de le comptabiliser…. (mais chutttt il ne faudra pas dire que je l’ai allégé…;) )
Pour 8 parts, 7 points par personne

  • 3 poires
  • 120g de farine
  • 100g de beurre 41%
  • 100g de sucre
  • 150g de pépites de chocolat

Laver, peler et découper les poires en morceaux

Préchauffer le four à 180° (Th6)

Faire les miettes en malaxant le beurre, la farine et le sucre du bout des doigts

Déposer les 1/2 poires dans le fond d’un plat

-Recouvrir des miettes et parsemer de pépites de chocolat

Mettre au four pour 40mm

A déguster de préférence tiède

Crumble fraises rhubarge


 

rhubarbe-tigesPour 3 personnes, 4 points par personne

 

  • 250 g de fraises
  • 250 g de rhubarbe
  • 6 CC d”édulcorant
  • 15 g de sucre de canne complet
  • 30 g de farine
  • 20 g de beurre 41%

 

 

 

Si vous utilisez de la rhubarbe fraiche, lavez-la et épluchez-la avant de la découper en tronçons de 2 cm.
Lavez les fraises puis équeutez-les et coupez-les en deux. Surtout ne retirez pas les pédoncules avant de les laver sinon elles se gorgeraient d’eau et perdrait leurs saveurs.
Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le sucre de canne et le beurre jusqu’à  obtenir une pâte sableuse.
Déposez la rhubarbe au fond de 3 verrines et versez 2 CC de sirop d’agave. Recouvrez de fraises puis de pâte à crumble.
Enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°C.

 

 

Crumble Courgettes Chèvre


chevrePour 8 personnes, 5 points par personne

  • 250 g de fromage de chèvre
  • 1 kg de courgettes
  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre 40%
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • Herbes de provence, sel et poivre.

Préparation

Couper les courgettes en rondelles, les blanchir. Les disposer dans un plat beurré en les mélangeant avec le fromage de chèvre que vous aurez préparé en dés. Saler et poivrer.

Mélanger la farine, le beurre, les herbes de Provence et une pincée de sel, puis ajouter l’huile d’olive pour obtenir une sorte de semoule grossière (ajouter un peu d’eau si vous la trouvez trop sèche). Répartir ces miettes sur les courgettes et les dés de chèvre.

Enfourner à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes.

Crumble fraises


unités POINTS par personne | 3
Pour | 1 personne
Préparation | 10 mn
Cuisson | 10 mn

Ingrédients

fraise_gariguette20 fraises
1 CS de crème fraîche à 8 %
1 blanc d’œuf
1/2 cc de vanille en poudre
1/2 cc d’édulcorant de cuisson
3 CS de corn flakes
1 CS de müesli non sucré
1 CS de flocons d’avoine

Préparation

Préchauffer le four à 210°C (th.6). Couper les fraises en morceaux au dessus d’un plat allant au four.

Battre la crème fraîche et le blanc d’œuf avec la vanille et l’édulcorant. Ajouter les pétales de maïs, le müesli puis les flocons d’avoine et mélanger. Verser la préparation sur les fruits en les couvrant au maximum. Gratiner au four pendant 10 minutes.