Cake surimi pavot


Surimi (Kani-Kamaboko)Pour 8 parts, 3 points par personne

  • 12 batonnets de surimi
  • 300 g de formage blanc 0%
  • 1 oeuf
  • 1 CS de graines de pavot
  • 30 g de gruyère rapé
  • 10 g de son de blé
  • 10 g de son d’avoine
  • 1 CS de farine
  • sel poivre
  • levure

Préchauffer le four à 190°

Couper les surimis en rondelles

Dans un saladier mélanger le formage blanc le sel et le poivre.

Ajouter les sons, la farine, le gruyère, le pavot, la levure et l’œuf. Bien mélanger et ajouter les surimis. Mélanger de nouveau.

Verser dans un moule à cake, et enfourner 35 mn

Source Sagweste

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Cake ananas noix de coco vanille


2317Pour 12 parts, 6 points par part

Prépa 20 mn, cuisson 50 mn

  • 4 œufs
  • 125 g de beurre 41%
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre roux
  • levure chimique
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 250 g d’ananas frais
  • 1 gousse de vanille

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 160°C (th.5-6).
2. Dans un saladier, mélangez le sucre roux avec le beurre, préalablement ramolli au micro-ondes.
3. Ajoutez les œufs entiers, la farine, la levure chimique, puis la noix de coco râpée.
4. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélevez les petits grains, incorporez-les tous à la préparation.
5. Coupez ensuite l’ananas frais en petits dés, puis ajoutez-le dans le saladier. Mélangez bien le tout.
6. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Placez le cake au four pendant 50 minutes environ, en vérifiant la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Si la pâte colle encore au couteau, poursuivez la cuisson davantage.
7. A la sortie du four, laissez le cake refroidir avant de le démouler et de le déguster.

* Recette trouvée sur le blog B comme Bon.

Cake léger poire chocolat


conference1294061201Pour 10 parts, 4 points par part

  • 1 oeuf
  • 50g de fructose
  • 1 pot de yaourt nature 0%
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de chocolat dessert (au lait)
  • 9 c. à café d’huile
  • 1 poire

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure.

Incorporez l’huile afin d’obtenir une pâte lisse.

Faites fondre le chocolat en petits morceaux avec 2 cuillères à soupe d’eau.

Versez dans la préparation précédente et mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Coupez la poire en 4 et enfoncez les quartiers dans la pâte.

Enfournez pendant environ 30 mn.

Cake à l’ananas


2317Pour 6 personnes, 4 points par personne

  • 2 boites d’ananas au sirop léger
  • 180gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 3CS de sucre semoule
  • 2CS d’hermesetas
  • 150gr de fromage blanc à 0%
  • 40gr de beurre à 41%

Egouter les rondelles d’ananas et les rincer (pour etre sur d’enlever le sucre). Disposer des rondelles ds le fond de votre moule à cake (de préférence en silicone). Le rester, le couper en morceaux et réserver.

Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que ça mousse. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger puis ajouter le fromage blanc. Une fois que vous avez une pate bien lisse, sans grumeaux, verser l’hermesetas.

Faire fondre votre beurre puis l’ajouter à votre pate. En dernier lieu, incorporer les morceaux d’ananas.

Verser la préparation ds le moule à cake.

Enfourner à 200° pdt 5 minutes puis baisser à 180° pour les 30 minutes restantes. Verifier la cuisson avec la lame de votre couteau

Cake à la framboise et à la mûre


mûres gp1Pour 10 parts, 5 points par part

 Temps de préparation: 15 minutes

 
Temps de cuisson: 50 minutes
 
  •  75 gr de margarine allégée,
  • 75 gr de sucre,
  • 2 oeufs,
  • 1 cc de vanille,
  • 220 gr de farine,
  • 1 cc de levure,
  • 1 pomme,
  • 75 gr de mûres (surgelées),
  • 75 gr de framboises ( surgelées),
  • 1 cs de gros sucre.
Préchauffer le four à 180°,mélanger les framboises et les mûres avec 20 gr de farine ( cela évitera qu’elles ne restent au fond du gâteau pendant la cuisson ) mélanger au batteur, les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, ajouter la margarine ramollie, la vanille , la farine et la levure, bien mélanger l’ensemble et ajouter la pomme râpée et les framboises et les mûres, bien mélanger l’ensemble et verser cette préparation dans un moule à cake en silicone, saupoudrer de sucre et enfourner pour 45 à 50 minutes, laisser refroidir 15 mn et démouler.