Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel


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Crumpets aux pommes


Bonjour,

Ces crumpets sont très bien pour le petit déjeuner, mais aussi pour le goûter. Adaptée du livre mon indispensable de ww, je l’ai arrangée à ma sauce.

Pour 6 crumpets, 3 SP par crumpet

  • 100 g de farine (bio)
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cc de sucre
  • 1 gousse de vanille (bio)
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs (bio)
  • 100 ml de lait 1/2 écrémé (bio)
  • 300 g de pommes râpées (pour moi ça faisait 4 petites pommes, bio évidemment)
  • 2 cc d’huile

 

Mélanger la faine, la levure, le sucre, le sel et la vanille. Puis casser les oeufs et fouetter en ajoutant le lait.

Peler les pommes et les râper avec une grille a gros trous.

Ajouter les pommes rapées dans la préparation.

Mettre l’huile dans une poele, selon la taille de votre poele vous pouvez faire cuire plusieurs crumpets en meme temps, pour ma part j’ai fait 3 par 3 avec 1 cc d’huile à chaque fois.

Selon la photo, ils ont un petit peu trop cuit lol

Mais c’est très bon et je referai !

A bientot

Val

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Bilan 2ème semaine


Bonjour,

Aujourd’hui, c’était réunion ! et ???? Moins 800 g !

J’ai mangé les plats présentés sur ce blog, entre autre, et une raclette dimanche soir, que j’ai super bien géré, car en fin de compte il me restait encore 31 points sur 42 de ma réserve hebdo. On n’a pas fêté pâque non plus donc peut être plus facile pour moi que pour celles qui l’ont fêté. Mais le chocolat c’est pas trop mon truc non plus…

J’ai eu des jours bleus tous les jours sauf le jour de raclette. Et c’est aussi le seul jour ou j’ai dépassé, mais vraiment je me suis fait plaisir avec cette raclette. Autre avantage pour moi, je n’aime pas manger de pommes de terre avec ma raclette, donc déjà ça enlève des points, je n’ai donc pris que du fromage, avec de la bresaola, quand on sait que c’est juste 1 SP pour 5 tranches, moi je dis fonce ! lol

A très bientot

Val

 


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Ananas antillais au Cookeo


Bonjour

Me voilà avec un dessert rapide facile et très bon, enfin moi j’adore l’ananas, c’est je pense mon fruit préféré donc évidemment, ça ne peut que me plaire 🙂

Pour 2 personnes, 3 SP par personne (on peut réduire le nombre de SP en mettant moins de sucre)

  • 300 g d’ananas coupé en quartiers d’1cm d’épaisseur (bio pour moi)
  • 25 g de cassonnade
  • 1/2 citron vert (bio pour moi)
  • 1/2 cl de rhum
  • 1/2 vanille (gousse coupée en deux et grattée)

    Préparer les ingrédients.
    En mode doré, faire caraméliser les quartiers d’ananas avec le sucre.
    Lorsque ça caramélise, ajouter les graines de vanille, le jus du citron vert et le rhum.
    Cuisson sous pression : 1 min
    Et voilà !

A refaire !

A très bientot

Val


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Poulet pomme de terre à la provençale au Cookéo


Bonjour,

Qu’est ce que j’aime mon Cookéo ! Vraiment tout est bon ! Ce week end j’ai testé le Poulet et ses pommes de terre à la provençale, un régal encore.

Recette pour 4 personnes, soit 6 SP par personne

 

  • 400 g émincé de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 850 g de pomme de terre
  • 400 g de concassé de tomate
  • 3 ccde concentré de tomate
  • 2 cc d’herbes de provence
  • 1 bouillon de poule
  • 2 cc d’huile
  • 25 cl d’eau

 

En mode doré 10 min : faire revenir l’oignon et l’ail préalablement émincés dans de l’huile puis ajouter les émincés de poulet. Laisser dorer en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite le poivron.
Ajouter le concassé de tomate, les 3 cuillères à café de concentré de tomate les herbes de Provences, le bouillon de poule et le paprika.
Ajouter ensuite les pomme de terre préalablement coupées en morceaux puis les 25cl d’eau. (Normalement avec un verre d’eau cela suffit. Le cookeo ne se met pas en erreur).
En mode sous pression : faire cuire 12 minutes.

Pour ma part j’ai oublié de mettre le bouillon cube, et je n’ai pas de poivron (je déteste)

Verdict, je referai !

A très bientot

Val


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L’invisible des îles


Bonjour,

Une fois n’est pas coutume, voici une recette de gâteau, chose que je n’ai pas encore faite depuis ma reprise de ww et de ce blog.

Il s’agit du fameux invisible des îles que l’on voit un peu partout. Je voulais tester, j’ai testé, verdict : bof ! Lol !

 

La recette, pour 12 petits gâteaux (j’ai mis ma pâte dans mon moule à briochettes Demarles)

Soit juste 1 petit SP par gateau

 

  • 4 bananes
  • 35 g de farine (de châtaignes Corses bio pour moi)
  • 1 oeuf
  • 20 g de sucre roux
  • 1 cc de vanille liquide
  • 1 cc de rhum
  • 50 ml de lait 1/2 écrémé
  • 20 g de pépites de chocolat
  • Levure

Couper les bananes en rondelles fines

Mélanger le lait, le sucre, la vanille, le rhum, la levure, puis le lait.

Ajouter les bananes et les pépites de chocolat

Enfourner T6 pendant 40/45 mn (selon votre four)

 

La photo est juste très moche, ce n’est pas vraiment une réussite, je pense que j’ai fait, et que je ne referai plus, c’est vraiment pas présentable, pour quelque chose qui n’est pas exceptionnel gustativement parlant, je préfète refaire des choses bonnes et belles.

A très bientot

Val

 


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Un jus tout rose


Bonjour,

C’est un jus tout rose, que l’on ne retrouve malheureusement pas sur la photo, car prise un peu tot le matin, et donc pas trop de lumière, que j’ai bu hier matin.

Voir ici pourquoi je me fais de tels jus.

Pour un verre, 5 SP, mais tellement bon pour la santé que je n’arrêterai pas mes jus 😉 et puis on peut compenser dans la journée avec tous les produits à 0 SM, il est vraiment top ce nouveau programme WW Liberté 2018 🙂

  • 1/2 pamplemousse rose
  • 1 orange sanguine
  • Des framboises
  • 1 carotte
  • 1 kiwi
  • Gingembre

Très belle journée et à bientot

Val


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Crème brulée aux asperges et au parmesan


Bonjour,

Encore un regal avec cette recette trouvée chez Amandine Cooking, ici

Que j’ai quand même modifiée, et qui pour moi est plus un gratin qu’une crème brûlée au final, n’ayant pas mis le sucre.

Donc pour ma version (la version originale étant) : Pour 1 personne, 3 SP en tout

 

Ingrédients :

  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 gousse d’ail
  • 20 g de parmesan
  • Sel poivre
  • 1 petit bocal d’asperges

 

Recette modifiée pour ma part :

Dans mon Turbo Max (Tup),  j’ai mis l’ail et les asperges, j’ai mixé.

Ensuite j’ai rajouté tout le reste et bien mélangé

J’ai mis le tout dans un plat alant au four, et voilà !

C’est délicieux, j’ai adoré encore une fois !

Et encore une fois, la photo n’est pas top, mais prise à la tombée de la nuit, à la sortie du four…

A très bientot

Val