Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel


Leave a comment

Velouré carottes St Moret


carottes-egumesPour 3 personnes, 2 points par personne

  •   600 g de carottes
  •   1/2 oignon
  •   400 ml d’eau
  •   80 ml de jus d’orange pressé frais
  •   100 g de st môret
  •   1 ml de baies de roses
  •   Sel et poivres

 

Préparation

 

  1.   Epluchez les carottes. Les lavez et les coupez en morceaux.
  2.   Peler l’oignon, coupez-le en 2
  3.   Déposez les carottes et l’oignon haché dans le thermomix avec l’eau et le jus d’orange, salez et poivrez.
  4.   Faites cuire 100° V1 15 mn
  5.   Laissez reposer 10 mn.
  6.   Ajoutez le st môret et mixez V 10 quelques secondes
  7.   Ajoutez les baies grossièrement écrasées.

 

Adaptée d’une recette tupperware pour utiliser avec mon thermomix et convertie en pp ww

Source Sabrina Heinz

Advertisements


Leave a comment

Soupe au potiron


 Comment-bien-choisir-un-potiron_article_text_popin
Pour 6 personnes :
 
2 cuillères à café de beurre à 41%
1 kg de potiron
300 gr de carottes
1 d’oignon
200 gr de blanc de poireaux
1 litre d’eau
1 bouillon de volaille
20 cl de crème à 5%
Eplucher et couper en gros dés les légumes. Dans une cocotte, faire fondre le beurre et y faire revenir les légumes.


Ajouter l’eau et le bouillon, couvrir et laisser cuire 1 heure. Mixer puis ajouter la crème.


Leave a comment

Ma soupe gratuite au Thermomix


 

A la base la soupe de légume est gratuite en point 😉

Si on n’a plus de point, c’est top, ça cale, ça réchauffe, et c’est bon…

Si on a des points, on l’adapte et c’est encore meilleur !!


La recette de base

  • Laver éplucher, couper en morceaux grossier les légumes que vous aimez
  • Mettre les légumes dans le bol avec 1 kubor et 500 ml d’eau.
  • Fermez et faire cuire 20min / V1 / 100°c
  • Au terme du temps, mixer 2 min V10.

Pour la rendre meilleure ?

On peut rajouter

  • de la crème fraiche entière 3 points les 2 CS  (j’ai bcp de points et je préfère manger avec du gout, peut etre que le jour ou j’aurai moins de points je passerai a de l’allégée)
  • du gruyère rapé 2 points la CS
  • des coquillettes 3 points les 30 g
  • un st moret 1 point
  • un kiri 2 pionts
  • des légumineuses : lentilles, pois chiche… à comptabiliser également