Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel


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Nem choco banane


Bonjour,

Oui il s’agit d’un grand classique de chez WW, que j’ai connu durant différent programme, et qui donc au fur et à mesure des programmes à changé de nombre de points

Pour une personne, 4 points ww liberté 2

  • 1 feuille de brick
  • 1 banane
  • 10 g de pépites de chocolat

Couper la banane en morceaux, les poser sur la feuille de brick, rajouter le chocolat, rouler la feuille de brick comme un cigare, mettre au four


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Porridge à la mangue


Bonjour,

 

Voici une autre idée de petit dej, le porridge, que vous pouvez agrémenter selon vos gouts

Pour ma part, j’ai mis :

  • 130 g de lait bio 1/2 écrémé
  • 1/3 de mangue bio (elle était grosse)
  • 30 g de gros flocons d’avoine bio
  • 1 cc de miel (producteur local)

Le tout pour 6 points, et un bon petit dej qui tient bien au corps jusqu’à midi

Faire chauffer le lait avec le miel et la mangue, verser sur les flocons d’avoine, laisser gonfler quelques minutes, déguster

Belle journée à bientot

Val


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Mangue gratinée au yaourt et au miel


Bonjour,

J’ai cette recette weight watchers dans un magazine ww d’il y a 5 ans ! et au passage avec le nouveau programme 2018 ça fait moins de points puisque le yaourt compte pour zero maintenant 🙂

pour 1 personnes – 2 point la mangue gratinée

  • 100g de mangue
  • 1/2 yaourt nature
  • 2cc de miel
  • 1 filet de jus de citron
  • Cannelle

Préparation

Épluchez la mangue et coupez-la en tranches. Disposez dans un plat allant au four. Pressez un filet de citron directement dessus. Enfournez, sur la position gril et faites dorer environ 10 min.

Pendant ce temps, mélangez le demi yaourt nature avec 2cc de miel liquide. Évitez le miel trop épais sinon c’est très galère à avoir une texture homogène avec le yaourt!

Une fois la mangue cuite, versez directement le yaourt dessus, saupoudrez de cannelle et dégustez chaud.

 

Un petit gouter bien sympa, à refaire

 

A bientot

Val


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Mon jus tout orange pour avoir la pêche


Bonjour,

Ce matin mon petit dej c’était mon jus à l’extracteur, pour avoir la forme (voir ici ce que m’apporte les jus frais).

De couleur orange, tout n’était cependant pas orange dans mon choix de fruits, la preuve :

  • 1 carotte bio
  • 1/2 pamplemousse rose bio
  • 2 petites oranges bio
  • gingembre bio
  • cucurma en poudre
  • 1 banane bio
  • 1 kiwi bio

Le tout pour 4 SP et rien d’autre, parce qu’une fois avalé ça tient bien au corps !

Tout est mis dans l’extracteur, sauf le cucurma que je rajoute a la fin dans mon verre.

Etant en ville, je trouve mes produits bio, quand je suis pressée, à Auchan, et sinon j’aime commande chez Déligreens (je n’ai d’actions ni chez l’un ni chez l’autre).

Très belle journée et à bientot

Val

 

 


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Mon remède santé


Bonjour,

Cet été après qu’une amie américaine m’ait parlé de ce site , je suis allée voir et me suis inscrite. Il s’agit de Meetup, un site qui propose de rencontres a thème.

Ma 1ère “sortie” a été d’aller à un groupe parlant des bien faits des jus.

Et là j’ai découvert l’extracteur de jus. Moi qui suis tout le temps malade, j’ai vraiment voulu m’y mettre, j’ai donc acheté mon Carbel. Et je suis le groupe ICI

Personnellement, c’est celui ci que j’ai acheté, parce qu’on peut y mettre les fruits en entier, ça fait moins de travail en amont 😉

Et vous le croirez ou non, mais je n’ai pas été malade de l’hiver ! 1ère fois de ma vie que je n’enchaîne pas bronchites asthmatiformes, angines, otites, grippes, rhumes ! Ok j’ai déjà bien assez de soucis de santé comme ça, alors toutes ces maladies au placard ! qu’est ce que ça ait du bien.

C’est un investissement certes, mais je ne le regrette aucunement. D’ailleurs on peut aussi faire des sorbets avec 😉 pas encore testé, il faisait trop froid 😉 mais j’en avais goûté un lors du Meetup et c’était top.

A oui j’ai oublié de vous préciser : je ne prends évidemment que du bio ! limitons les risques et les pesticides…

Alors ww ou pas, points ou pas, tant pis, je continuerai mes  jus, parce qu’ils sont bons pour ma santé.

Les premiers mois j’en faisais tous les jours, maintenant j’en fais plusieurs par semaine mais pas tous les jours, mais c’est vrai que ça me manque quand je n’en prends pas, je sens tellement d’énergie et de bien être quand je les prends ! par contre je n’ai pas réussi à me mettre aux légumes, j’ai essayé plusieurs semaines même, mais non, j’intègre ceci dit toujours une carotte à mes jus, c’est mieux que rien

Ce matin ce fut :

  • 2 Oranges
  • 1 Kiwi
  • Gingembre
  • 1 carotte

Et ça me coûte 4 SmartPoints mais tant pis, je tiens à ma santé et mon bien être. Et quand je vois les bienfaits que ça me fait depuis, je ne risque pas d’arrêter.

Désolée je n’ai pas pris de verre transparent ce matin, mais ma tasse Disneyland Hotel, et oui toujours aussi fan de Disney, heureusement qu’il est là pour oublier tous les soucis 😉

Je précise que je n’ai pas d’action avec Carbel, mais je donne mon astuce santé, ça a vraiment changé ma vie

A très bientot

Val


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Pancake complet aux framboises


Mon petit dej de ce matin, mais avec des myrtilles congelées

Pour 5 gros pancakes . 7 SP par pancake (ou 5,5 PP j’avais mis la recette à l’époque ici)

  • 100 g de farine de blé complet
  • 50 g de son d’avoine
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 25 cl de lait 1/2 écrémé
  • 2 c. à s. de sucre de canne
  • 1 cc d’huile
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 g de framboises (ou autres fruits de votre choix)

Mélangez le sucre et l’œuf ensemble puis ajoutez l’huile.

Versez ensuite la farine, le son, les flocons d’avoine et la levure dans le mélange précédant puis diluez avec le lait.

Laissez reposer 10 minutes.

Faites chauffer une poêle anti adhésive puis versez un peu de pâte pour formez vos pancakes. ajoutez les framboises par dessus et laissez cuire 4 minutes à feu ni trop fort, ni trop faible afin que le dessous ne brûle pas et que des petites bulles se forment sur le dessus. Retournez les pancakes et laissez cuire 30 secondes sur l’autre face.

Sortez de la poêle et dégustez chaud !

A l’époque j’avais trouvé cette recette ici :  Emilie & Lea’s secret mais le lien semble ne plus fonctionner, et je n’arrive pas à acceder au nouveau blog

Je les ai fait plusieurs fois déjà, et j’adore ! les pancakes sont immenses, et ça cale bien, bref, dans mon top 10

Bonne journée

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Gouter pomme flocons d’avoine miel


Hello

Voici le gouter que je me suis préparé, pour moi toute seule, donc recette pour 1 personne, et le tout pour 5 SP

Peler une pomme (bio pour moi), la couper en morceaux, la mettre dans un plat qui va au four.

Rajouter 20 g de flocons d’avoine (bio pour moi)

Et une cuillère à café de miel (petit producteur local pou moi)

A la sortie du four, rajouter une cuillère à café de miel

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Ensuite mélanger et mettre dans une jolie verrine

 

Verdict, trop sucré pour moi, je referai sans rajoute la dernière cc de miel, ce qui fera passe le gouter à 4 SP

 

 


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Smoothie à la fraise (ou autre)


11825818_1050495224961662_4163903530450923062_nRecette trouvée sur la page FB de Dop !

Notre recette gourmande de smoothie à la fraise : un yaourt pour les vitamines, 120 g de fraises, 2 cuillères de sucre roux pour la douceur et une dizaine de glaçons pour la fraîcheur.

Selon le yaourt que vous prenez, ça fait :

  • activia ou yaourt au lait entier 2 pp
  • yaourt nature 0% ou classique 1pp

et pour le sucre 1 pp

 

Donc 2 ou 3 points le smoothie selon le type de yaourt choisi, sympa bon et affranchissant, et plein de vitamines 😉


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Clafoutis aux cerises


cerises-avec-queues-et-feuille-zFRU28Pour 8 parts – 2 points par part

300 grs de cerises
3 œufs 
250 ml lait 1/2 écrémé
60 grs de maïzena
1 CS sucre
Vanille
1 CS rhum

Mélanger dans le lait froid la maïzena
Ajouter les autres ingrédients
Bien mélanger
Verser la préparation sur les cerises disposées dans un plat anti-adhésif
Mettre au four à 180 dgr pendant 20 minutes


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Brioche Butchy TM et WW


84309137La recette fait en tout 79 points

si on fait 20 parts, ça fait 4 points la part, sympa 😉

  • 100 g Lait 1/2 écrème
  • 20 g levure boulangère
  • 100 g sucre en poudre
  • 500 g farine
  • 2 oeufs
  • 200 g crème fraîche épaisse
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 c. à café rase fleur d’oranger
  • Sucre glace pour la finition

Mettre dans le bol le lait, les oeufs et la levure 2 min / 37° / Vitesse 2

Ajouter la farine, le sucre, le sel, fleur d’oranger et la creme fraiche 5 min Mode pétrin

Si la pate est un peu collante rajouter un peu de farine et Mode pétrin 1/2 min

Mettre la pate dans un saladier, couvrir et laisser pousser 1h30 à température ambiante (la pate doit doubler)

Dégazer la pâte et mettre sur le plan de travail fariné

Faire des boules d’environ 40g, puis les mettre sans trop serrer dans le moule

Couvrir d’un linge puis laisser lever 1h

Prechauffer le four a 150°, cuire 30 min

Si elle dore trop sur le dessus couvrir d’un papier alu.

Saupoudrer de sucre glace quand elle est froide.

 

Trouvée sur le site Thermomix