Mon 1er clafoutis de l’année ! et pas comme les autres années !

Bonjour,

Avant c’était clafoutis avec beaucoup de beurre, là, c’est un clafoutis beaucoup plus léger que j’ai trouvé sur l’appli ww, que j’ai légèrement modifié

Recette pour 4 personnes, 6 smartpoints liberté 2 par part

J’ai divisé par 4, c’est plus simple avec le moule tablette, mais on peut aussi faire pour 6, dans ce cas, il faut compter 4 smartpoints par part, c’est en fonction de votre faim, votre gourmandise…. 🙂

• 2 oeufs
• 1 CS de sucre
• 150 ml de lait 1/2 écrémé
• 60 g de semoule fine crue
• 240 g de cerises

Mélanger le sucre avec les œufs, ajouter tout le reste sauf les cerises, que vous disposez au fond de votre plat anti-adhésif ou silicone (le moule tablette de Demarles pour moi)

Recouvrez les cerises avec l’appareil que vous venez de réaliser.

Ensuite poser sur le dessus  :

• 2 CS d’amandes effilées
• 1 CS de sucre

Enfourner (environ 1/2 h, T6)

 

Il est bon, moins bon qu’un vrai clafoutis avec du beurre, du sucre, mais si ça permets de perdre encore, ça va, c’est un petit plaisir quand meme 😉

A très bientot

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Mangue gratinée au yaourt et au miel

Bonjour,

J’ai cette recette weight watchers dans un magazine ww d’il y a 5 ans ! et au passage avec le nouveau programme 2018 ça fait moins de points puisque le yaourt compte pour zero maintenant 🙂

pour 1 personnes – 2 point la mangue gratinée

• 100g de mangue
• 1/2 yaourt nature
• 2cc de miel
• 1 filet de jus de citron
• Cannelle

Préparation

Épluchez la mangue et coupez-la en tranches. Disposez dans un plat allant au four. Pressez un filet de citron directement dessus. Enfournez, sur la position gril et faites dorer environ 10 min.

Pendant ce temps, mélangez le demi yaourt nature avec 2cc de miel liquide. Évitez le miel trop épais sinon c’est très galère à avoir une texture homogène avec le yaourt!

Une fois la mangue cuite, versez directement le yaourt dessus, saupoudrez de cannelle et dégustez chaud.

 

Un petit gouter bien sympa, à refaire

 

A bientot

Val

Ananas antillais au Cookeo

Bonjour

Me voilà avec un dessert rapide facile et très bon, enfin moi j’adore l’ananas, c’est je pense mon fruit préféré donc évidemment, ça ne peut que me plaire 🙂

Pour 2 personnes, 3 SP par personne (on peut réduire le nombre de SP en mettant moins de sucre)

• 300 g d’ananas coupé en quartiers d’1cm d’épaisseur (bio pour moi)
• 25 g de cassonnade
• 1/2 citron vert (bio pour moi)
• 1/2 cl de rhum
• 1/2 vanille (gousse coupée en deux et grattée)

  Préparer les ingrédients.
  En mode doré, faire caraméliser les quartiers d’ananas avec le sucre.
  Lorsque ça caramélise, ajouter les graines de vanille, le jus du citron vert et le rhum.
  Cuisson sous pression : 1 min
  Et voilà !

A refaire !

A très bientot

Val

L’invisible des îles

Bonjour,

Une fois n’est pas coutume, voici une recette de gâteau, chose que je n’ai pas encore faite depuis ma reprise de ww et de ce blog.

Il s’agit du fameux invisible des îles que l’on voit un peu partout. Je voulais tester, j’ai testé, verdict : bof ! Lol !

 

La recette, pour 12 petits gâteaux (j’ai mis ma pâte dans mon moule à briochettes Demarles)

Soit juste 1 petit SP par gateau

 

• 4 bananes
• 35 g de farine (de châtaignes Corses bio pour moi)
• 1 oeuf
• 20 g de sucre roux
• 1 cc de vanille liquide
• 1 cc de rhum
• 50 ml de lait 1/2 écrémé
• 20 g de pépites de chocolat
• Levure

Couper les bananes en rondelles fines

Mélanger le lait, le sucre, la vanille, le rhum, la levure, puis le lait.

Ajouter les bananes et les pépites de chocolat

Enfourner T6 pendant 40/45 mn (selon votre four)

 

La photo est juste très moche, ce n’est pas vraiment une réussite, je pense que j’ai fait, et que je ne referai plus, c’est vraiment pas présentable, pour quelque chose qui n’est pas exceptionnel gustativement parlant, je préfète refaire des choses bonnes et belles.

A très bientot

Val

 

Un jus tout rose

Bonjour,

C’est un jus tout rose, que l’on ne retrouve malheureusement pas sur la photo, car prise un peu tot le matin, et donc pas trop de lumière, que j’ai bu hier matin.

Voir ici pourquoi je me fais de tels jus.

Pour un verre, 5 SP, mais tellement bon pour la santé que je n’arrêterai pas mes jus 😉 et puis on peut compenser dans la journée avec tous les produits à 0 SM, il est vraiment top ce nouveau programme WW Liberté 2018 🙂

• 1/2 pamplemousse rose
• 1 orange sanguine
• Des framboises
• 1 carotte
• 1 kiwi
• Gingembre

Très belle journée et à bientot

Val

Gratiné banane orange

Bonjour, bonjour,

Aujourd’hui c’est une recette qui est apparue sur la session Weight watchers que j’ai faite, et encore un pur délice ! J’adore j’adore j’adore ! et bien évidemment je referai.

Point d’appareil particulier cette fois, juste mon four 🙂

J’ai adapté la recette pour moi toute seule et avec les produits que j’avais

Ce qui fait donc pour 1 personne, 2 SP seulement

Ingrédients 

• 1 banane (bio pour moi) coupée en rondelle
• 1 orange (alors pour moi c’était une orange sanguine bio, mais tellement grosse que je n’ai mis que la moitié)
• 1 CS crème entière (je pense que vous ne verrez jamais de produits allégés et édulcorés sur ce site)
• 1 gousse de vanille
• Dans la recette de base, il y avait du sucre, que je n’ai pas mis, l’orange était déjà bien assez goûtue.

 

Instructions

• Préchauffer le gril du four.  Éplucher les bananes, les couper en morceaux. Peler l’orange à vif, la couper en tranches puis en quartiers. Disposer les fruits dans les plats, en alternant banane et orange.

• Couper la gousse de vanille en deux dans la longueur, gratter les graines dans la crème, arroser les fruits de cette crème . Enfourner pour 10 minutes jusqu’à ce que la préparation se colore en surface. Décorer avec un morceau de gousse de vanille.

La photo ne rend pas hommage au plat, car prise à la tombée de la nuit, mais je vous assure, c’est une tuerie à essayer

A très bientot

Val

 

Mon jus tout orange pour avoir la pêche

Bonjour,

Ce matin mon petit dej c’était mon jus à l’extracteur, pour avoir la forme (voir ici ce que m’apporte les jus frais).

De couleur orange, tout n’était cependant pas orange dans mon choix de fruits, la preuve :

• 1 carotte bio
• 1/2 pamplemousse rose bio
• 2 petites oranges bio
• gingembre bio
• cucurma en poudre
• 1 banane bio
• 1 kiwi bio

Le tout pour 4 SP et rien d’autre, parce qu’une fois avalé ça tient bien au corps !

Tout est mis dans l’extracteur, sauf le cucurma que je rajoute a la fin dans mon verre.

Etant en ville, je trouve mes produits bio, quand je suis pressée, à Auchan, et sinon j’aime commande chez Déligreens (je n’ai d’actions ni chez l’un ni chez l’autre).

Très belle journée et à bientot

Val