Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel


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Porridge à la mangue


Bonjour,

 

Voici une autre idée de petit dej, le porridge, que vous pouvez agrémenter selon vos gouts

Pour ma part, j’ai mis :

  • 130 g de lait bio 1/2 écrémé
  • 1/3 de mangue bio (elle était grosse)
  • 30 g de gros flocons d’avoine bio
  • 1 cc de miel (producteur local)

Le tout pour 6 points, et un bon petit dej qui tient bien au corps jusqu’à midi

Faire chauffer le lait avec le miel et la mangue, verser sur les flocons d’avoine, laisser gonfler quelques minutes, déguster

Belle journée à bientot

Val

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Poulet pomme de terre à la provençale au Cookéo


Bonjour,

Qu’est ce que j’aime mon Cookéo ! Vraiment tout est bon ! Ce week end j’ai testé le Poulet et ses pommes de terre à la provençale, un régal encore.

Recette pour 4 personnes, soit 6 SP par personne

 

  • 400 g émincé de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 850 g de pomme de terre
  • 400 g de concassé de tomate
  • 3 ccde concentré de tomate
  • 2 cc d’herbes de provence
  • 1 bouillon de poule
  • 2 cc d’huile
  • 25 cl d’eau

 

En mode doré 10 min : faire revenir l’oignon et l’ail préalablement émincés dans de l’huile puis ajouter les émincés de poulet. Laisser dorer en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite le poivron.
Ajouter le concassé de tomate, les 3 cuillères à café de concentré de tomate les herbes de Provences, le bouillon de poule et le paprika.
Ajouter ensuite les pomme de terre préalablement coupées en morceaux puis les 25cl d’eau. (Normalement avec un verre d’eau cela suffit. Le cookeo ne se met pas en erreur).
En mode sous pression : faire cuire 12 minutes.

Pour ma part j’ai oublié de mettre le bouillon cube, et je n’ai pas de poivron (je déteste)

Verdict, je referai !

A très bientot

Val


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Carottes crémées riz dinde


carottes-egumesPour 4 personnes, 6 points par personne

  • 3 escalopes de dinde (400gr)
  • 1kg de carottes
  • 200gr de riz cuit
  • 10cl de crème 5%
  • 1cc de persil séché
  • sel poivre
  • 10gr de beurre 1/2 sel 

Peler les carottes, les couper en rondelles et les cuire 25mn dans le vapeur vapeur d’un ultracuiseur à partir du pschitt

Couper la dinde en cubes et cuire dans le beurre, sel poivre

Déposer les carottes dans une sauteuse, verser la crème, sel poivre et persil, rémuer et cuire à feu doux pour bien enrober le tout

Réchauffer le riz au micro onde

Dresser dans les assiettes

Source Sagweste


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Boulettes de viande au philadelphia ciboulette


front.18.400Pour 4 personnes, soit 2 boulettes plus sauce chacun, 6 points par personne

  • 8 boulettes de bœuf congelées
  • 1 pot de philadelphia light ciboulette
  • 1 grosses boite de champignons de paris
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 200 ml d’eau
  • 1/2 bouillon cube bœuf

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et y mettre à dorer les boulettes de boeuf, réserver

Déglacer la sauteuse avec l’eau additionnée du bouillon cube

Remettre les boulettes puis ajouter les champignons

Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes

Ajouter le philadelphia, bien mélanger et laisser réduire 3 à 4 minutes

Source Gabie