Carottes crémées riz dinde

Pour 4 personnes, 6 points par personne

• 3 escalopes de dinde (400gr)
  
• 1kg de carottes
• 200gr de riz cuit
• 10cl de crème 5%
• 1cc de persil séché
• sel poivre
• 10gr de beurre 1/2 sel 

Peler les carottes, les couper en rondelles et les cuire 25mn dans le vapeur vapeur d’un ultracuiseur à partir du pschitt

Couper la dinde en cubes et cuire dans le beurre, sel poivre

Déposer les carottes dans une sauteuse, verser la crème, sel poivre et persil, rémuer et cuire à feu doux pour bien enrober le tout

Réchauffer le riz au micro onde

Dresser dans les assiettes

Source Sagweste

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Boulettes de viande au philadelphia ciboulette

Pour 4 personnes, soit 2 boulettes plus sauce chacun, 6 points par personne

• 8 boulettes de bœuf congelées
• 1 pot de philadelphia light ciboulette
• 1 grosses boite de champignons de paris
• 2 cc d’huile d’olive
• 200 ml d’eau
• 1/2 bouillon cube bœuf

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et y mettre à dorer les boulettes de boeuf, réserver

Déglacer la sauteuse avec l’eau additionnée du bouillon cube

Remettre les boulettes puis ajouter les champignons

Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes

Ajouter le philadelphia, bien mélanger et laisser réduire 3 à 4 minutes

Source Gabie