Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Pancake complet aux framboises

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Mon petit dej de ce matin, mais avec des myrtilles congelées

Pour 5 gros pancakes . 7 SP par pancake (ou 5,5 PP j’avais mis la recette à l’époque ici)

  • 100 g de farine de blé complet
  • 50 g de son d’avoine
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 25 cl de lait 1/2 écrémé
  • 2 c. à s. de sucre de canne
  • 1 cc d’huile
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 g de framboises (ou autres fruits de votre choix)

Mélangez le sucre et l’œuf ensemble puis ajoutez l’huile.

Versez ensuite la farine, le son, les flocons d’avoine et la levure dans le mélange précédant puis diluez avec le lait.

Laissez reposer 10 minutes.

Faites chauffer une poêle anti adhésive puis versez un peu de pâte pour formez vos pancakes. ajoutez les framboises par dessus et laissez cuire 4 minutes à feu ni trop fort, ni trop faible afin que le dessous ne brûle pas et que des petites bulles se forment sur le dessus. Retournez les pancakes et laissez cuire 30 secondes sur l’autre face.

Sortez de la poêle et dégustez chaud !

A l’époque j’avais trouvé cette recette ici :  Emilie & Lea’s secret mais le lien semble ne plus fonctionner, et je n’arrive pas à acceder au nouveau blog

Je les ai fait plusieurs fois déjà, et j’adore ! les pancakes sont immenses, et ça cale bien, bref, dans mon top 10

Bonne journée

photo(42)

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