Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Bouchées Flammekueche TM et WW

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IMG_9090Issue du livre Rentrée facile en cuisine de Weight watchers

Pour 12 personnes, 3 points par personne, préparation 30 mn cuisson 40 mn

Ingrédients

  • 1/2 cube de levure de boulanger
  • 1/2 cc de sucre
  • 170 g de farine
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 3 oignons
  • 2 oignons rouges
  • 200 g de crème allégée 15 %
  • 200 g de dés de jambon dégraissé découenné
  • 2 CS de ciboulette
  • Sel poivre

 

Pour ma part j’ai mis 75 g de dés de jambon, et 4 CS de creme à 30% ce qui change les points mais bon vu tout ce que j’ai il faut bien que je les passe 😉

J’ai fait ma pate au Thermomix

Levure plus eau à 37° V2 , 2 mn

j’ai rajouté la farine, le sucre, le sel, et l’huile fonction épi 3 mn

Ensuite laisser reposer la pate 30 mn

Préchauffer le four Th6

Peler les oignons en rondelles

Pétrir la pate (la dégazer) puis l’étaler sur une plaque silicone

Etaler la creme sur la pate, saupoudrer de sel de poivre et garnir des rondelles d’oignons et de dés de jambon

Enfourner 35-40 mn

Saupoudrer de ciboulette et découper en petits carrés

 

Je me suis régalée et la pate est vraiment top !

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