A zéro point encore 😉
- 1 l de jus de pomme
- 200 grs de moutarde à l’ancienne
- 300 ml de vinaigre
- 1 sachet d’agar agar
- Échalotes
- Ciboulette
Verser la moitié du jus de pomme dans une casserole, ajouter l’agar agar et faire bouillir 2 mn
Mixer le reste du jus de pomme, la moutarde, le vinaigre, la ciboulette, les échalotes , saler à votre goût
Mélanger les 2 préparations et laisser refroidir en remuant régulièrement.
J’ai obtenu 1 l 1/2 de vinaigrette
Source Wet wet girl.
28 juillet 2015 à 8 h 22 min
Bonjour Elle se garde combien de temps cette vinaigrette
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29 juillet 2015 à 10 h 41 min
Bonjour combien de temps se garde la vinaigrette, merci
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