Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Madeleines fromage pignons

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photo(43)Pour 8 madeleines, 3 points par madeleine

  • 80 g de farine
  • 2 ouefs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  •   2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 30 g de gruyère râpé
  • 100 g de tomates séchées, moi j’ai mis 1 CC de pignons de pin  à la place
  • 20 g de feta,ou mozza (moi j’ai mis un carré frais G… 0%)
  • 1 cuillère à soupe rase de basilic séché
  • sel poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn

Casser les oeufs en séparant les blancs et les jaunes.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter les jaunes d’oeufs. Mélanger.

A part, fouetter les blancs d’oeufs sans les monter et les ajouter au mélange précédent.

Verser l’huile puis fouetter énergiquement.

Ajouter le gruyère, sel, poivre et mélanger.

Ajouter les tomates coupées en dés, la feta en dés et le basilic. Mélanger.

6Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole à madeleine.

Pour finir… Mettre au four à 200°C (thermostat 7) pendant environ 10 minutes. Il faut que ça fasse une bosse et que ce soit légèrement doré.

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