Flamousse aux pommes


fete-pommes-jarville-2012Pour  6 personnes, 4 points par personne

  • 4 pommes
  • 4 oeufs
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cl de lait.

Éplucher les pommes, les couper en lamelles. Dans un plat supportant le four et les flammes, mettre un peu de beurre, le faire fondre et faire cuire les pommes en remuant, elles doivent devenir fondantes

Battre les oeufs en omelette et ajouter la farine et le sucre. Remuer pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Ajouter ensuite le lait.

Verser cette préparation sur les pommes et faire cuire au four pendant 20 minutes, 180°. A la sortie du four, démouler et répartir le sucre vanillé.

Source Gabie

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