Confiture de lait


oZr2dioO-photo-lait-1-s-1 point la cuillère à café

  • 400 g de lait entier, (le lait tout juste tiré de la vache c’est encore meilleur)
  • 1 cc de poudre de vanille
  • 200 g de sucre

 

Mettre la vanille, le sucre et le lait dans le bol du Thermomix.

Régler 60 minutes, 100 degrés, vitesse 1, SANS LE GOBELET.

A la sonnerie, reprogrammer 15 minutes, Varoma, vitesse 1 TOUJOURS SANS LE GOBELET

A la fin de la minuterie, vérifier la consistance… si la confiture de lait n’est pas assez épaisse remettre 10 minutes, Varoma, vitesse 1.

Source Gabie

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