Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Mousse au chocolat Thermomix (pas allégée)

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80646495_o4 points pour 50 g de mousse

  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 60 g de sucre
  • 100 g de crème
  • Sel

Séparer les blancs des jaunes

Mettre les blancs ds le bol avec une pincée de sel. Mettre le fouet en place et programmer 50° 6 mn V 3,5

A la sonnerie réserver les blancs sur du papier absorbant, retirer le fouet.

Mettre le chocolat et le sucre, mixer 10 secondes, V9

Ajouter la crème et programmer 6 mn 50° V1

A la sonnerie, ajouter les jaunes, mixer 15 secondes V4

Verser la préparation dans un saladier, y incorporer délicatement les blancs en neige.

Mettre au frais au moins 4 heures

Source Thermomix


  

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