Cookies noix de coco chocolat blanc


indexPour 10 cookies, 3 points par gateau
  • 1 oeuf
  • 25 gr de fructose
  • 15 gr de cassonade
  • 130 gr de farine
  • 80 gr de crème fraîche à 4%
  • 1cc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4 cc de noix de coco râpée
  • 40 gr de chocolat blanc
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le fructose et la cassonade.
  3. Ajouter ensuite la crème fraîche, et l’oeuf battu.
  4. Couper le chocolat en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
  5. Sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson, déposer de petits tas de pâte espacés les uns des autres.
  6. Enfourner pendant 10 minutes.
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