Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Gateau chataignes poires

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voyage_au_pays_de_la_chataigne_600CRecette du site Weight watchers et tirée du livre Saison froide cuisine chaude

Pour 4 personnes, 4 points par personne

Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients

  3  Poires
30 g Sucre
150 ml Lait écrémé
1 sachet Sucre vanillé
50 g Chocolat
  80 g Purée de marrons appertisée
15 g Préparation en poudre pour flan pâtissier aux oeufs

Instructions

  • Préchauffer le four à 225 °C (th. 7-8). Éplucher les poires, les évider et les couper en cubes d’environ 1 cm de côté. Les mettre dans un plat à charlotte et les saupoudrer de 2 cuillerées de sucre. Faire cuire au four 20 à 30 min en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que les poires commencent à caraméliser.
  • Mélanger le lait, les sucres et porter à ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat puis la purée de marrons et la poudre à fl an. Réduire la température du four à 200 °C (th. 6-7). Verser la préparation aux marrons sur les poires et enfourner pour 20 min.
  • Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler. Réserver éventuellement au frais. Servir à température ambiante ou froid.
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