Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Brownie version 3

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chocolate bar sweet desseret sugar foodPour un moule tablette, 6 points le carré

 

 

 

  • 180g de chocolat noir 
  • 160g de beurre 41%MG
  • 3 œufs 
  • 150g de sucre roux en poudre
  • 80g de farine 
  • 2CS (20g) de cacao amer en poudre
  • 70g de chocolat au lait
  • 70g de chocolat blanc

 

 Préparation

 

 

  1. Préchauffez le four à 180°C et placez le moule Tablette (ou un moule carré d’environ 20cm de côté) sur une plaque perforée.
  2. Hachez le chocolat noir et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie.
  3. Dans un cul-de-poule, battez vigoureusement les œufs avec le sucre roux.
  4. Incorporez  le chocolat noir et le beurre fondus, mélangez.
  5. Ajoutez la farine et les cacao en poudre préalablement tamisés.
  6. Hachez le chocolat au lait et le chocolat en blanc en pépites puis ajoutez-les à la préparation en mélangeant délicatement.
  7. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 min (23 min pour moi) à 180°C.  Le gâteau doit être bien fondant mais cuit au milieu.
  8. Laissez-le refroidir puis démoulez-le et découpez-le.

 

 

 

Astuce:

 

Pour conserver son moelleux plus longtemps (pas eu besoin dans mon cas), emballez-le dans du film alimentaire lorsqu’il est encore tiède. 

 

Brownie_fondant_aux_3_p_pites_de_chocolat_coupe

Posté par Bibica à 22:20 – Commentaires [9]

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