Clafoutis tomates tomme de Savoie


tomate-grappePour 4 personnes,

Prépa 25 mn, cuisson 20 mn

 

  • 3 œufs
  • 100 g de crème liquide 15%
  • 90 g de farine
  • 100 ml de lait d’avoine
  • 80 g de Tomme de Savoie
  • 6 branches de thym frais
  • Du sel et du poivre
  • 16 tomates cerises

 

 

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Cassez les œufs dans un saladier, avec la crème liquide.
3. Ajoutez en alternant la farine et le lait d’avoine.
4. Râpez la Tome et incorporez-la à l’appareil.
5. Assaisonnez avec le thym émietté, du sel et du poivre. Mélangez bien.
6. Beurrez légèrement vos minis-cocottes et versez l’appareil à clafoutis dedans, à l’aide d’une louche.
7. Lavez et séchez les tomates cerises, puis répartissez 4 tomates cerises dans chaque cocotte.
8. Enfournez le tout pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la surface des clafoutis soit bien dorée.

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One thought on “Clafoutis tomates tomme de Savoie

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