Mon WW et moi

Les épreuves de la vie, les maladies… peuvent faire prendre du poids. On aimerait bien perdre ce poids rapidement mais d’une, ce poids ayant mis des années pour s’installer il ne peut pas repartir aussi rapidement, et de deux, pour le perdre il faut être prêt dans sa tête. C’est souvent un long travail d’abord d’aller mieux moralement pour aller mieux dans son corps. J’en suis là ! Et pour enfin prendre soin de mon corps, quoi de mieux que le programme WW ! Ici vous trouverez mes recettes qui me font du bien.

Crème patissière

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vanille_resize_diapo_w2,5 points pour 75 g (recette pour une grosse quantité de 580g, soit 19,5 points, à partager)

  • 20g farine 
  • 25g de fécule de maïs 
  •  50g de sucre + 3CS d’édulcorant en poudre
  • 500ml lait écrémé 
  • 1 gousse de vanille
  • 3 jaunes d’œufs 

 

Après avoir blanchi les jaunes avec le sucre, ajouter de la farine et la fécule.
Puis incorporer le lait tiédi (où vous aurez fait infuser préalablement la gousse de vanille).  Fouetter jusqu’à ébullition, réserver.
Mélanger la crème pâtissière jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Filmer au contact et laisser refroidir à température ambiante, puis conserver au frigo jusqu’à utilisation.

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