Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Flan à la carotte

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carottes-egumesPour 6 petits flans, 2 points  par personne

  • 250gr de carottes
  • 8CS de crème fraiche à 4%
  • 2 oeufs
  • 30gr de gruyère rapé
  • 2CS de ciboulette
  • sel / poivre

Préchauffez le four à 200°.

Epluchez les carottes et râpez-les.

Fouettez les œufs avec la crème fraiche puis ajoutez l’emmental râpé et la ciboulette. Salez et poivrez.

Placez les carottes râpées dans le fond de 6 moules à muffins et versez par-dessus la crème aux œufs.

Placez au four et laissez cuire les flans pendant 20 minutes environ (voir un peu plus)

Deguster chaud ou tièd

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