Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Clafoutis franc comtois

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pomme de terre #7Pour 4 personnes, 9 points par personne

  • 800gr de pommes de terre
  • 800gr de courgettes
  • 1/2l de lait écrémé
  • 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
  • noix de muscade
  • 2CS de maïzena
  • 120gr de bacon
  • 60gr de comté rapé
  • sel poivre

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans un autocuiseur pendant 10 minutes. Couper les courgettes en rondelles, saler et les faire cuire au micro onde dans un plat verre pendant 8 minutes. Elles doivent rester un peu croquante.

Retirer la peau des pommes de terre, les couper en rondelles.

Préparer la bechamel en faisant chauffer le lait avec la tablette de bouillon, la muscade du sel et du poivre. Lorsque le lait est chaud, mélanger la maïzena avec un peu d’eau puis l’ajouter au lait. laisser épaissir la béchamel à feux doux.

Préparer le clafoutis en alternant 1 rondelle de pommes de terre, 1 de courgette, 1/2 tranche de bacon ainsi de suite. Couvrir avec la bechamel, saupoudrer de comté rapé.

Mettre au four à 200°C pendant 20 minutes.

J’ai fait 2 plats avec ces proportions.

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