Pavé de saumon sur lit d’ananas et mangue


2081222161121__manguePour 4 personnes, 6 points par personne
  • 1 ananas
  • 1 mangue
  • 2 limes
  • 1cc d’huile d’olive
  • 4 pavés de saumon
  • de la coriandre en branche

Faire cuire le saumon dans une poele antiadhésive sans matière grasse

Pendant ce temps, préparer les fruits. Peler l’ananas et le couper en tous petits morceaux. Faire de même avec la mangue. Mélanger les 2 avec l’huile d’olive et la coriandre ciselée
À moment de servir, disposer un peu de fruits dans une assiette puis poser délicatement le pavé de saumon bien chaud dessus.
Déguster de suite.
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