Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Gateau pomme poire

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fete-pommes-jarville-2012Pour 6 personnes, 2 points par personne

  • 3 pommes
  • 3 poires
  • 70 gr de farine
  • 1CS d’hermesetas liquide
  • 2 oeufs
  • 100 ml de lait écrémé
  • 20 gr de beurre à 41%
  • 1 sachet de levure
  • 1cc de rhum (ou plus si vous voulez)
  • 1 pincée de sel
Peler les fruits puis les couper en fines lamelles à  la mandoline
Tamiser la farine avec la levure et le sel. Mélanger les oeufs avec l’hermesetas liquide  jusqu’à ce que le mélange mousse.
Ajouter le beurre fondu, le lait et le rhum. Bien mélanger puis ajouter peu à peu la farine.
Disposer dans un moule les tranches de pommes et de poires. Verser l’appareil dessus. Taper le fond du moule pour enlever l’air qu’il peut y avoir entre les fruits et la pâte.
Enfourner 35 minutes à 200°
Déguster tiède mais il est encore meilleur froid!!
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