Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Lemon curd

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8aaa12dePour changer de la confiture, notamment au moment du ptit dej, pourquoi ne pas tester le lemon curd ?

1 point la cuillère à café

  • le jus de 4 citrons
  • 200gr de sucre
  • 3 œufs
  • 75 gr de beurre coupé en petits morceaux

mélanger jus de citrons, sucre, œufs, beurre

mélanger dans un recipient au bain marie

ceci pendant 20 mn sans cessé de remuer jusqu’a épaississement

Peut se faire plus facilement au thermomix

mettre en pot puis  au frais

temps de conservation 1 mois

bonne dégustation

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