Verrine pomme vanille galette bretonne


fete-pommes-jarville-2012Pour 4 personnes, 3 points par personne

recette trouvée chez Chrissy

 

  • 1 sachet de flan vanille sans sucre (on en trouve en réunion ww )
  • 500 ml de lait écrémé
  • 4 cc de fructose
  • 2 belle pommes
  • 4 petites galettes bretonnes

 

Préparer le flan vanille comme indiqué sur le paquet

Ou au thermomix : mettre lait et sachet de flan, régler 9 min 100° vit 2

a la casserole porter le mélange à ébullition sans cesser de remuer et laisser bouillir 1 min.

Répartir ce flan dans 4 g’rosses verrines et laisser refroidir.

 

Éplucher et couper les pommes en tranches fines.

Faire chauffer une poêle avec une feuille de cuisson et y faire cuire les pommes. Selon votre convenance, vous pouvez ajouter un peu d’édulcorant.

 

Émietter les galettes bretonnes sur la crème refroidie. Ajouter les pommes cuites.
mettre la verrine au frigo au moins 2 heures.

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