Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Croque façon pain perdu au chèvre courgette et jambon

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chevrePour 2 croques – 6 points par croque

  • 4 tranches de pain de mie
  • 1 petite courgette
  • 125ml de bouillon de volaille
  • 1tr. (30g) de jambon cuit
  • 50g de chèvre bûche allégé
  • 60ml de lait écrémé 
  • 1/2 œuf 
  • 5g de beurre à 41%MG 
  • 1cc d’huile d’olive 
  • Sel, poivre et ail en poudre

 

Préparation:

  1. Laver et râper la courgette.  La faire fondre un petite dizaine de min. dans une poêle contenant 1/2cc d’huile d’olive chaude.  Assaisonner de poivre et d’ail en poudre.  Ajouter un filet de bouillon en cours de cuisson pour éviter que ça n’attache.
  2. Mélanger dans une assiette le lait écrémé et l’œuf battu. Assaisonner de sel et poivre, réserver.
  3. Tartiner sur 2 tranches de pain de mie le beurre, puis ajoutez le jambon.
  4. Déposer ensuite la moitié de la fondue de courgette sur le jambon.
  5. Terminer ensuite par le chèvre (sans la croûte) coupé en petites lamelles.
  6. Bien souder les bords et trempez dans le mélange œuf-lait.
  7. Faire chauffer 1/2cc d’huile d’olive dans une petite poêle antiadhésive puis ajoutez-y les croques.
  8. Faire cuire 5 minutes de chaque coté à feu moyen.
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