Flan coco


Adapté d’une recette de chez Chrissy : les recettes legeres de chrissycoco_jpg

Pour 4 personnes, 4 points par personne

  • 300ml de lait demi ecremé
  • 3 oeufs
  • 30g de fructose
  • 2 CS de lait de coco
  • 1 CS de noix de coco rapé

Mettre le lait dans le bol du TM, 4min 30, 100° vit 1
ajouter les autres ingrédients, mixer 10s vit 4

Sans thermomix, porter le lait a ébulition. Mélanger les autres ingrédients dans un saladier, verser le lait chaud dessus et remuer.

Répartir dans 4 ramequins (aujourd’hui j’ai nappé mes ramequins de caramel liquide, 1cc par ramequin pour 1 pp de plus…)
mettre les ramequins dans le varoma, mettre 500g d’eau dans le bol et programmer 15min Varoma Vit 1

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