Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Galette de pommes de terre au camembert

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pomme de terre #7Pour 6 personnes, 5 points par personne

  • 600g de pommes de terre à chair farineuse
  • 1 camembert allégé
  • 20g de beurre 41%MG
  • 2 oignons
  • 1 grosse gousse d’ail
  • 1 œuf 
  • 3CS de crème 4%MG 
  • 15g de chapelure 
  • 15g de parmesan
  • Persil
  • Sel, piment d’Espelette, épices pour beurre à l’ail

 

Préparation:

  1. Faire cuire les pommes de terre vapeur pendant 30 min (Micro Vap pour moi).
  2. Les éplucher, les mettre dans un saladier et les écraser à la fourchette.
  3. Pendant ce temps, éplucher et émincer l’oignon, le faire blondir dans une poêle avec le de beurre.
  4. Ajouter l’ail pelé, dégermé et pressé.
  5. Préchauffer le four à 220°C.
  6. Enlever le plus gros de la croûte du camembert, le couper en petits morceaux et l’incorporer aux pommes de terre. Bien mélanger.
  7. Rajouter les oignons et les incorporer à la purée.
  8. Ajouter l’œuf et du persil ciselé. Mélanger bien le tout, saler et poivrer.
  9. Prendre un grand plat à tarte en silicone et verser la préparation en égalisant bien sur toute la surface.
  10. Saupoudrer de chapelure mélangée au parmesan.
  11. Mettre le four en position gril, et enfourner environ 10 mn jusqu’à ce que le plat ait pris une belle couleur dorée.

 

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