Verrine mousse chocolat blanc et framboise


framboisePour 4 personnes, 5 points par personne

  • 150ml de crème fraîche liquide à 12% (à mettre au congelo qq minutes avant)
  • 200g de framboises fraiches ou surgelées selon la saison
  • 60g de chocolat blanc
  • 3càs de sucre glace

Préparation

Fouettez la crème liquide et le sucre glace  en mousse chantilly.
Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Une fois fondu ajoutez-le à la chantilly et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.

Mixez les framboises.

Faire des couches de chantilly puis framboise dans des verrines.

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