Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Emincé de dinde façon Chili

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SAT_89_20_0001Pour 4′ Personnes, 10 points par personne
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

* 5 pulvérisation(s) Huile en spray
* 350 g Dinde, escalope,filet, émincé
* 1 pièce(s) Oignon, émincé
* 2 gousse(s) Ail, écrasées
* 1 pièce(s) Poivron, vert épépiné et coupé en dés
* 1 cc Chili en poudre
* 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
* 2 CS Concentré de tomate
* 410 g Haricots rouges cuits, rincés et égouttés
* 1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), dilué dans 300 ml d’eau bouillante
* 1 pincée(s) Sel
* 1 pincée(s) Poivre
* 175 g Riz complet cru

Préparation :

Vaporiser une grande poêle d’huile, la chauffer à feu vif et y faire revenir les morceaux de dinde, une poignée à la fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ajouter l’oignon, l’ail, le poivre, le piment en poudre, les tomates concassées, la purée de tomates, les haricots et le bouillon. Bien mélanger, porter à ébullition, puis couvrir et baisser le feu. Laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, cuire le riz dans une grande quantité d’eau bouillante légèrement salée jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis l’égoutter.

Saler et poivrer la dinde et servir avec le riz.

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