Muffin de flocons d’avoine à la pomme


fete-pommes-jarville-2012Pour 4 personnes soit4 ProPoints par personne
25 gr de flocons d’avoine
1 pomme
50 gr de farine
1/2 sachet de levure
30 gr de fructose
1 oeuf
30 gr de beurre à 41%

1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à café de sucre roux

 

 

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la vanille, la farine, la levure et le fructose. Creusez un puits. Dans un bol, battez les oeufs avec le beurre fondu et incorporez au mélange précédent.

Pelez et râpez la pomme. Ajouter la à la préparation.
Versez dans les moules à muffins, saupoudrez de sucre le dessus de chacun et enfournez pour 15 minutes.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s