Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Verrine de mousse à la fraise

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fraise_gariguetteRecette pour 4 personnes –> 2pp par coupe

450g fraises

Zeste et jus d’un demi citron non traité

400g de fromage blanc 0%

4CS de sucre glace

2 blancs d’oeuf

Réservez 4 fraises pour la décoration. Ecrasez le reste à la fourchette avec le jus du citron.

Ajoutez le fromage blanc et le sucre glace. Mélangez bien le tout au fouet.

Montez les blancs en neige ferme. Incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Répartissez la mousse de fruits dans 4 verrines. Décorez-les avec les fraises restantes coupées en petits morceaux.

Réservez au frais jusqu’au moment de la dégustation.

Vous pouvez aussi décliner cette mousse avec tous les fruits faciles à écraser…

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