Mon WW et moi

Ceci est mon carnet de cuisine, j'y recueille des recettes picorées de ci de là, déjà comptées en points ou pas, dans ce cas je compte;). Uniquement les recettes que j'aime et que j'ai fait ou que je suis susceptible de faire, trouvées sur les blogs, les magazines, les livres ww… pour les avoir toujours sous la main et ne pas a chaque fois chercher où je les ai trouvées. Et un peu de mon aventure ww au jour le jour. Mes amis : Thermomix (TM21), Cookéo connect, Multi délices, extracteur de jus Carbel

Moelleux aux pommes

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fete-pommes-jarville-2012MOELLEUX A LA POMME par Rosemartin

Pour 6 personnes

Préparation 20 mn – Cuisson  30 mn

4 propoints/personne

Ingrédients :

4 pommes – 1 C.S. jus de citron – 50 g farine + 1 pour le moule – 50 g de maïzena – 1 sachet levure chimique – 6 C.S. édulcorant poudre – 1 C.C. cannelle –  2 œufs – 1 yaourt 0 % – 1 C.C. beurre 41 % –

2 C.C. sucre (vergeoise ou cassonade) – Sel

Préparation :

Préchauffer le four à 200° (Th.6/7). Peler les pommes, enlever le trognon à l’aide d’un vide-pomme, les couper en 2 puis en 4 quartiers, les citronner.

Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure, l’édulcorant, la cannelle et une pincée de sel.

Former un puits, y casser les œufs un par un et mélanger au fur et à mesure. Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.

Beurrer et fariner un moule à tarte haut de 20 à 22 cm de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes harmonieusement sur la pâte en les enfonçant légèrement.

Enfourner pour 30 mn. Avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre.

Servir tiède ou froid.

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