Mousse au chocolat


Mousse au chocolatchocolate bar sweet desseret sugar food

  • 180g de chocolat à pâtisser
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Casser le chocolat en morceaux et disposer le dans un saladier.

Mettre au micro-onde ou au bain marie et faite le fondre

Ajouter les jaunes d’œuf et bien mélanger.

Mettre les blancs d’œuf dans un autre saladier et battre les blancs en neige bien ferme en ajoutant une pincée de sel.

Verser les blancs délicatement dans le mélange chocolat/jaunes d’œuf et mélanger.

Verser la mousse dans 5 verres ou verrines individuelles. Filmer les verres et disposer au réfrigérateur pendant au moins 2h.

Recette trouvée dans le  livre Weight Watchers Douceurs au chocolat

Pour 5 mousses   7 points par personnes

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