Riz sauté aux crevettes et à l’ananas


cuisson-rizRiz sauté aux crevettes et à l’ananas (7pp)

Pour 2 personnes et 7pp la part :

Ingrédients :
300 g de riz thaï déjà cuit (9)
200 g de crevettes roses (4)
1 poivron rouge
1 CS de gingembre en poudre
3 gousses d’ail hachées
1 ananas
30 g de petits poids (1)
3 cuillères à soupe de sauce soja
piment d’espelette
1cc d’huile de tournesol (1)

Faire revenir l’ail dans l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elle brunisse.
Faire revenir rapidement le poivron, les crevettes, les petits pois et le gingembre.

Au bout de 3 à 4 minutes, rajouter le riz et l’ananas émincé.
Finir avec un peu de piment d’espelette.
Faire revenir 2 à 3 minutes.
Décorer avec un peu de coriandre fraîche et servir aussitôt.

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