clafoutis aux framboises : recette donnée en réunion
Recette pour 4 personnes et 5 PP la part
-350g de framboises surgelées (ou n’importe quel autre fruit)
– 2 jaunes d’œufs
– 75g de fructose
– 25 cl de lait écrémé
– 60 g de farine
Préchauffer le four therm 6 ( 180°).
Tapisser le fond d’un moule avec les framboises
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et la farine. Ajouter le lait, petit à petit, et continuer à mélanger.
Verser la préparation sur les framboises et faire cuire 40 min.
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